A Pasqua a pranzo da Mimì si torna a casa felici
A Pasqua a Napoli succede sempre la stessa cosa: si dice “mangiamo leggero”… e poi arriva il tortano.(Anche perchè si sa che A Pasqua a Napoli ci sono due certezze: la famiglia… e il...
La casa della tradizione culinaria partenopea
ristorante mimì alla ferrovia
Cucina tradizionale partenopea
La cucina è punto di partenza e motore di Mimì alla ferrovia, che dal 1943 ha scelto di celebrare la cucina di tradizione partenopea. E ancor oggi, oltre 70 anni dopo, è custode di una storia gastronomica divenuta celebre in tutto il mondo.
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mimì alla ferrovia
Chef Salvatore Giugliano
Salvatore Giugliano classe 1991, figlio del “Michele senior”, con la passione per la cucina nel DNA, tanto che appena conseguito il diploma di maturità scientifica ha già le idee chiare: diventare uno chef. Nel 2011 inizia la sua esperienza culinaria nelle cucine stellate: al “Marennà” comincia ad apprendere alcuni segreti del mestiere.
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Prenotazioni Online
- Per tavoli da 1 a 3 ospiti: Ti invitiamo a recarti direttamente al ristorante, dove verrai accomodato in base all’ordine di arrivo. In caso di affluenza, potrai lasciare il tuo nome nella lista d'attesa all'accoglienza.
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